若是白桦真能开一家小饭桌，孙瑞便可以每日下了学之后，来到小饭桌吃饭休息做功课，等到孙氏每日侍奉完了小姐，再来小饭桌把孙瑞接回家就可以。这样孙瑞不用每日等在家中忍饥挨饿，孙氏也可以在小姐身边尽忠。
孙氏对白桦说的小饭桌很感兴趣，便开始询问价格，文道：“你这个营生，是要怎么卖？”
如今不是在白毛村，没有了免费的房屋和现成的食材，食材费、房屋租赁费以及欠萧宴的桌椅板凳、厨房用具的费用，都是压在白桦身上的一座大山，等待着白桦去赚取和偿还。白桦再也不能随心所欲地开公益小饭桌，白桦必须要负担起铺子的责任。
白桦狠了狠心，道：“每餐十文，一日两餐，每日二十文。若是订足一月，便可减免一百文，每月只要五百文。若是订足三月，便可减免五百文，三月只要一千文。”
除了每日的正常费用以外，白桦还贴心地设置了月卡和季卡，最大程度让利给愿意相信自己的老顾客。
孙氏好歹是大户人家出来的丫鬟，年轻时攒了不少的嫁妆。听到这个远远低于预期的价格，孙氏不相信世间会有这么划算的买卖。
孙氏狐疑地问道：“你们小饭桌里的饭菜，也是这道菜的水准吗？”
话语间隐隐透露出来对于白桦这道春笋腌笃鲜的满意。
“小饭桌就我一个厨子，还能做出来第二种口味不成？”白桦笑道：“婶子大可以放心，我们不做那强买强卖的生意。你若是对我们的小饭桌感兴趣，三日后开张时还可以过来试吃一次，尝尝味道合不合心意，到时候再做决定也不迟。”
听了这话，孙氏不置可否，眼见着外面雨停了，便起身跟白桦告别。
孙瑞趁着娘亲不注意，路过白桦时，偷偷拽了拽白桦的衣角：“姐姐，你做的饭特别好吃，我会想办法说服娘亲的！”
“快走吧，这雨说不定一会又下起来了。”
白桦揉了揉孙瑞的脑袋，摸了摸孙瑞头顶的自来卷。
等到孙氏母子走后，白桦这才发现，不光是华氏夫妇，就连萧宴都在直勾勾地看着自己。白桦忍不住伸手去摸自己的脸，也没粘什么脏东西呀，怎么他们三个都在看她？
还是华婶先开口，说出了原因。
华婶是个直肠子，毫不犹豫地表达了对于白桦的赞美，道：“白桦，你也太牛了，就连进来躲雨的路人，都能被你拉拢成潜在的顾客。”
萧宴也这么觉得。
在认识白桦之前，萧宴完全不相信这世界上有人能够拥有与生俱来的好人缘，天生就吸引人去亲近。
其实想明白这个道理也很简单。
白桦身上的亲和力来自于她的率真、善良，即便屡次遭人暗算，也依然坚持自我，最后真心换真心，总能找到自己的同道中人。萧宴见惯了生意场上的尔虞我诈，会被白桦这种简单纯粹的姑娘所吸引，也是在情理之中。
白桦这才反应过来，三人原来是在震惊这个，连忙摆手道：“意外意外。”
白桦原本只是见那对母子淋了雨，好心过去送碗热汤而已。没想到那对母子刚好有吃小饭桌的需求，纯粹就是天时撞了地利，赶巧了。白桦要真有过人的生意头脑，也不可能之前被人坑过那么多回了。
不过，多了一个潜在的食客，倒是实话。不论开张那日孙氏母子是否如约前来，白桦都得提前做好万全的准备。
这可是小饭桌正式营业的第一桩生意，对于白桦和华氏夫妇的意义不言而喻，就连满脑子食谱的白桦都犯了难。
白桦在心里寻思，做点什么好呢？
春雨季节，正是吃笋的好时候，做一道应季的美食本是上佳之选。可今日已经用春笋把春笋腌笃鲜做过了，即便再做春笋，也很难超越今日的春笋腌笃鲜了。
好在，白桦没有纠结多久，很快就转过弯来。
吃春笋何必一定要吃鲜笋呢，鲜笋虽然口感脆嫩，但保质期不长，赏味期相当有限。倒不如做成笋干，能够长期储存的同时，还能够吃到更有韧劲的春笋。
白桦心里拿定了主意，不如就做一道干笋炒腊肉吧。
白桦将没吃完的春笋全部去壳切片，将五花肉腌好后共同放在太阳底下晒成笋干、腊肉。开业之前，白桦又提前将笋干泡发，腊肉切好，做好了一切的准备工作。
白桦甚至还早早地就将铺子的门面上挂上了牌匾，上书五个大字：农家小饭桌。
这墨宝不是别人的手笔，正是白桦自己一笔一划写上去的。白毛村是白桦新的人生开始的地方，白桦永远也不会忘本。哪怕萧宴嘴毒地嘲笑白桦“以后只能去用实力收获食客”，白桦也从来没有考虑过改名。
没想到，万事俱备，主角缺席。
开业那一日，白桦一直等到太阳落山，孙氏母子都没有来。
酸笋螺蛳粉
临到傍晚, 白桦都已经准备打烊了，才看到姗姗来迟的孙氏母子。
孙瑞的表情有些恹恹的，孙氏的身上更是挂了彩, 她的脸上、身上都受了不同程度的轻伤。虽然伤口已经被简单处理过了, 但细小的伤口连成一大片, 看起来还是有点吓人。